Dru(er): : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo nero 

med en livlig rubinrød farve, den viser flotte røde frugter og violettoner i næsen og en god friskhed i ganen, som gør den behagelig. De store tanniner fra 

Sangiovese er blandet med blødheden fra Canaiolo, der gør den fløjlsagtig og velafbalanceret .Duften er intens vinøs med et strejf af viol, og den efterfølges af en tør og harmonisk smag med overtoner af moden blomme. 

Høst: manuel i små kasser på den anden og tredje årti af september.

Lagring: i ståltank i mindst 12 mdr. og 2-4 mdr. på flaske

Ideel til pasta med kød eller svampesauce.