1 2 3 4 5

Indkøbskurv

Kurven er tom

Tilmeld nyhedsbrev

Banner gul 99x32

Login Form

IL PRIORE ROSSO VERONSES IGT

ca_botta_collektion_981912422
ca_botta_collektion_981912422il_priore
Dagspris

Specifikationer

Veneto
19%
Italien
Corvina 50%, Teroldego 25%, Corvinone 20%, Oseletta 5%
1 incl. trækasse
IL PRIORE ROSSO VERONSES IGT 

Druer: Corvina 50%, Teroldego 25%, Corvinone 20%, Oseletta 5%

En vin produceret ligesom 'Amarone', men med en ekstra lang tørringsproces for druerne, og en alkoholprocent på hele 19%

Vinfremstilling: Helt speciel rødvin produceret af druer der har ligget til tørre i en ekstra lang periode. Druerne placeres med stor nænsomhed i ventilerede kasser, og tørres ved hjælp af elektriske ventilatorer, samt naturlig frisk luft udefra. Druerne presses i februar måned når de er tørret så meget ind, at der kun er 25% af druerne tilbage. Det betyder at hver flaske Il Priore indeholder 4,3 kg friske druer. De af stilkede druer massakrerer i rustfri ståltanke i 10 dage, ved en temperatur under 8°C, hvor de konstant ‘vendes’ ved hjælp af en maskine opfundet af Ca ‘Botta selv.

Lagring :24 mdr. på amerikanske barriques, samt yderligere lagring på flaske inden frigivelse.

Farve:Rubinrød med granatrøde refleksioner

Duft/Smag: Næsen er harmonisk struktureret. Vinen har en intens og stærk struktur, men er samtidig elegant, blød og raffineret. I munden finder man en blanding af moden rød frugt, kirsebær og vilde røde bær, samt vanilje noter.

Finish slutter med tobak og vanilje.

Alkohol 19%