Er du over 18 år? Bekræft du er over 18 år for at besøge Classiquewine.

Indkøbskurv

Kurven er tom

Tilmeld nyhedsbrev

This module can not work without the AcyMailing Component
Banner gul 99x32

Login Form

Sangrantino di Montefalco RISVERA DOCG

Dagspris

Specifikationer

Veneto

Sangrantino di Montefalco RISVERA DOCG
70% Sangiovese (selected from the oldest vines), 15% Sagrantino, 15% Montepulciano.
Druerne håndhøse midten af oktober og der er et endelige sorteing af druerne i kælderen.
Vinifikation: ved hjælp af tyngdekraften. Fermentering i kontakt med skind til 15-20 dage ved 25 ° C. Malolaktiske gæring finder sted. Vinen præciserer spontant uden behov for filtrering.
Lagring: Først i let brændte 500 liters egetræsfade i 6 måneder, derefter i 25 hl egetræsfade i 12 måneder. Afsluttende hvile og afklaring sker i cementkar i 3 måneder. På flaske i 12 måneder.
Smagsnoter: dyb rubinrød farve med granat nuancer. Rig og magtfuld næse med æteriske og komplekse noter byder elegant frugt med brombær og blommer bakkes op med sødt træ. I munden er fyldt med røde frugter og endelige rigtig gode tanniner.
God til: grillet og stegt kød, stuvet rødt kød (oksekød, lam), vildt (vildsvin, perlehøns, duer) og modne hårde oste.

Fra samme producent

Resultater 1 - 2 ud af 62